Las proteínas están compuestas por unas cadenas de aminoácidos entre las que se encuentra el triptófano, uno de los 20 aminoácidos indispensables para el cuerpo humano. Es decir, nuestro cuerpo no puede reproducirlo por sí solo, por lo que debemos obtenerlo de los propios alimentos u optar por tomarlo en suplemento. 

¡Por eso es tan importante saber dónde encontrarlo! (y yo os voy a echar una mano)
🧀 Queso | 🍗 Pollo | 🥚 Claras de huevo | 🥛 Leche | 🥜 Cacahuetes | 🌻 Semillas de girasol | 🐟 Pescado | 🍌 Plátanos | 🌰 Nueces | 🍫 Chocolate negro.

🌟 ¿Y qué obtendremos con él? Nada más y nada menos que todos estos beneficios:

🔹 Mejora el estado de ánimo: El triptófano es el precursor de la serotonina, conocida como la ‘hormona de la felicidad’, que influye en el bienestar emocional, la reducción del estrés y el control de la ansiedad y la depresión.

🔹 Regula el sueño: A partir del triptófano, el organismo sintetiza melatonina, la hormona encargada de regular los ciclos de sueño-vigilia, favoreciendo un sueño reparador.

🔹 Controla el apetito: La serotonina también desempeña un papel clave en la sensación de saciedad, ayudando a prevenir los antojos y a mejorar la relación con la comida.

💡 CONSEJO: Para una mejor absorción del triptófano, combinarlo con alimentos ricos en hidratos de carbono saludables, ya que estos favorecen su llegada al cerebro, potenciando sus efectos positivos.