🍨 Crema helada de pistacho y lima
Fresca, cremosa, natural… y lista con solo 5 ingredientes.

Ideal para esos días en los que el cuerpo te pide algo dulce pero tú decides cuidarte con gusto.

INGREDIENTES:
🥜 ¾ taza de pistachos sin sal (dejándolos en remojo 1-2 horas antes)
🥣 1 taza y media de yogurt natural de coco
🍯 1 cucharada de miel (puedes ajustar al gusto o sustituir por dátil triturado)
🍋 Jugo de ½ lima
🌿 Unas 6-8 hojas de menta fresca

PREPARACIÓN:
1️⃣ Tritura los pistachos con la menta hasta formar una pasta granulada.
2️⃣ Añade el yogurt, la miel y el jugo de lima.
3️⃣ Mezcla bien hasta que quede una crema uniforme y suave.
4️⃣ Pasa la mezcla a un recipiente con tapa y congela por 2-3 horas.
5️⃣ Sirve con pistachos picados y un toque extra de lima o menta, si te apetece.

❄️ Consejo: sácalo del congelador 5 minutos antes de servir para que recupere su cremosidad.

¡Deliciosa y refrescante!